香菇怎样转色更好看

第一，控制就是控制前期的温度。

脱袋后3 ~ 4天，菇床覆盖膜内温度应控制在25，不必揭膜通风。4天后，每天通风1 ~ 2次，每次30 ~ 40分钟，并加大温差，这样气生菌丝的生长就会受到抑制，不会过度生长。

 第二，喷是关掉喷水。

一般在脱袋后7 ~ 8天，菌丝开始吐出黄色水滴。此时要及时处理，否则会造成菌丝自溶，容易感染其他细菌，或者造成细菌增厚。所以要及时喷水。第一天用喷雾器轻轻喷在菌桶上，稀释黄色的水滴，第二天再用更高压力的喷雾器冲洗，待菌桶稍干时再用薄膜覆盖。

 第三，做好通风。

每天至少通风两次，每次30分钟。气温较高时，应早晚揭膜通风，加大温差，将菇床温度控制在15 ~ 20。如果发现变色太轻或不变色，可以喷水加湿，然后盖紧薄膜，或让菌管平躺在地上，利用地面温度和湿度促进变色。